Вряд ли кому-то доставляет удовольствие простаивать полдня на кухне с ножом в руке, аккуратно и мелко нарезая все ингредиенты для супчика. Иногда даже возникает желание все натереть на терку, да и все! Можем Вам сообщить, что есть множество рецептов таких супов "на терку", и вот один из них.
Комментарии к рецепту "Суп с фрикадельками из телятины"
Просмотров: 1475 Рецепт добавлен: 15-04-2011, 00:10
Суп с фрикадельками из телятины удивит Вас сочетанием куриного бульона с телятиной. Нежнейшие фрикадельки вполне порадуют детский организм, не говоря уже о взрослом. Первые блюда в каждой семье редко радуют изобилием рецептов, потому предлагаем Вам еще один! Ингредиенты:- куриный бульон 250 грамм- телятина (вырезка) 30 грамм- свинина (корейка) 30 грамм- лук репчатый 0,5 штуки- морковь 0,5 штуки- картофель 1 штука- сырое куриное яйцо 0,5 штуки- растительное масло 1 столовая ложка- сливки 30% 1 столовая ложка- зелень петрушки 1 пучок- соль, черный и белый молотый перец по вкусуСпособ приготовления: Свинину и телятину пропускаем через мясорубку, добавляем рубленную зелень, половину яйца, сливки, соль, перец и вымешиваем.Из фарша лепим фрикадельки и варим их до тех пор, пока не всплывут.Картофель чистим, реждем кубиками, кладем в кипящий бульонКладем зажарку из лука и морковки (лук режем кубиками, порковь трем на терку и обжариваем на подсолнечном масле).Кладем фрикадельки и варим еще 2 минуты.Посыпаем рубленной петрушкой.
Суп с фрикадельками из телятины
- отборные новогодние рецепты 2012 года на праздничные и будние дни.
Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Суп с фрикадельками из телятины - Первые блюда - Рецепты с фото
Комментариев нет:
Отправить комментарий